Quest'anno sono riuscita a racimolare ricetta e foto delle cuddure di mia nonna. Decisamente più leggera di quelle proposte l'anno scorso.
1 kg farina doppio zero
5 uova
1 bustina lievito per dolci
1 buccia di limone grattugiato
1 pizzico di sale
1 bicchiere di olio (circa 120 ml)
Latte (tanto quanto basta per rendere l'impasto morbido)
1 pizzico di bicarbonato (facoltativo)
Buona Pasqua!
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